Un avant-goût et une visite des merveilles du Minnesota

Le Great Minnesota Get-Together se déroule sur 12 jours en août et septembre, se terminant le jour de la fête du Travail.

Plus d'un million d'habitants du Minnesota commencent à planifier leur visite à la foire d'État bien à l'avance, en décidant quand y assister, quelles activités pratiquer et, surtout, quoi manger.

Pour ma famille, la planification commence par l’achat de carnets de coupons Blue Ribbon et de billets à prix réduit. Nous lisons toutes les nouvelles avant-premières culinaires et nous nous émerveillons de la créativité et du choix. Nous téléchargeons l'application State Fair et cherchons la meilleure façon d'attribuer les précieux biens immobiliers qui se trouvent dans notre estomac. Après tout, il existe des centaines d’aliments et de boissons différents – vous ne pouvez pas tous les essayer.

Cette année, mes enfants et moi nous sommes réveillés de bonne heure le deuxième jour de la foire et nous sommes dirigés vers la gare sud-ouest d'Eden Prairie pour prendre la navette pour le parc des expositions. À mes côtés se trouvaient mes parents basés sur la côte Est. De nombreux autres résidents d'Eden Prairie ont eu la même idée, ce qui a entraîné une attente d'environ 45 minutes. Cependant, nous sommes rapidement montés à bord et nous sommes dirigés vers Falcon Heights.

Nous sommes descendus du bus à l’entrée principale et avons passé le contrôle de sécurité. En brandissant nos billets prépayés, nous nous sommes précipités vers les portes avec une foule excitée.

Une chose est vite devenue claire : ça allait être chaud. La veille, la température avait dépassé 88 degrés mais semblait être de 95 degrés, et aujourd'hui semblait être similaire. Enfilant des chapeaux, des lunettes de soleil et beaucoup de crème solaire, nous avons ramassé des cartes papier pour tracer notre route.

Mais d’abord : la nourriture. Décider comment rompre notre jeûne préalable à la foire semble toujours capital. Devrions-nous acheter les gaufres nordiques et la limonade aux bleuets de Blue Barn's ? Tarte au Minneapple avec la nouvelle garniture de pâte à biscuits ? Une glace au goût de fumée ? Du fromage en grains Mouth Trap ? En fin de compte, nous avons remporté une victoire rapide avec des cornichons frits et de la limonade, avec l'intention de récupérer des beignets au sucre et à la cannelle dès que nous les voyions.

Généralement, nous prenons immédiatement le téléphérique Sky Ride. Cependant, avec la chaleur et l'humidité, nous avons décidé qu'il serait peut-être plus sage de visiter les étables avant que la rosée ne soit complètement tombée et pendant que l'air était un peu… plus frais.

Après avoir admiré quelques magnifiques alpagas à l'extérieur des granges, nous avons oh et ahh devant les chevaux brillants et magnifiques, les moutons aux cheveux bouclés et les lapins les plus pelucheux imaginables. Nous roucoulions devant les canards grignoteurs qui cancanaient et les grandes oies placides, et évitions de peu de nous faire picorer par un poulet curieux.

Après avoir admiré les créatures de la nature, il était temps de manger à nouveau. Nous avons emballé des beignets sucrés délicieusement chauds, sucrés et fondants dans la bouche de Tiny Tim's. Ceux-ci, avec les Tom Thumb Donuts, sont nos favoris de la famille ; personne ne peut en manger un seul !

Ensuite, nous nous sommes dirigés vers l'attraction préférée de notre famille : le géant jaune éclatant connu sous le nom de Giant Slide.

En déboursant plus de 4 $ par billet, nous avons attrapé des tapis de feutre noir surdimensionnés et avons monté les escaliers jusqu'au sommet. En montant, un journaliste du WCCO, qui se trouvait également en tête, m'a demandé si j'avais une stratégie pour franchir le toboggan. Décidant qu’il valait mieux dire la vérité, j’ai dit : « Ne pas embarrasser mes enfants en criant. »

Du haut du toboggan, j'ai toujours une vue imprenable sur la foire. Mes enfants et moi nous sommes ensuite installés sur nos tapis et sommes partis. Alors que nous nous levions et tombions sur chaque grosse bosse, j'ai repris mon souffle et une fois de plus j'ai brisé ma résolution annuelle de ne pas crier. Eh bien, les traditions peuvent être une bonne chose.

Le toboggan a donné de l'appétit à tout le monde, alors nous nous sommes arrêtés à côté chez Al pour prendre un milkshake au fudge chaud. Mes parents ont également séparé un énorme gyroscope de celui de Demetri, le déclarant l'un des meilleurs qu'ils aient jamais apprécié.

Il était presque 11 heures du matin, alors nous nous sommes dirigés vers le spectacle de rapaces dans l'édifice du ministère des Ressources naturelles (MRN) pour en apprendre davantage sur les majestueux faucons et hiboux. En l’honneur de la Journée nationale de prévention des incendies, nous avons également acheté des tatouages ​​temporaires Smokey Bear. Smokey lui-même se promenait pour saluer les gens.

Il était difficile de trouver de l'ombre, alors j'ai rapidement contourné le marais du DNR pour acheter des cerises noires rafraîchissantes, des baies de rhubarbe, de la crème d'orange et de la bière de racine au stand de soda Spring Grove.